油酸值測試儀采用中和法原理，用微機控制在常溫下自動完成加液、滴定、攪拌、判斷滴定終點，液晶屏幕顯示測定結果并可打印輸出，6杯全部測試過程約需20分鐘。該儀器以單片微電腦為核心，集光、機、電、化學為一體，*替代了手工操作，大大提高了工作效率，減輕了工作人員的勞動強度。

　　

　　酸值測試儀操作簡單，大屏幕液晶顯示，中文菜單選擇，聲音報警，使用者只需選擇菜單功能，按屏幕提示輸入有關數據并確認，儀器即可自動完成酸值測定全過程。油酸值測定儀可根據需要測定1~6個試樣。

　　

　　油酸值測試儀的使用維護：

　　

　　1、將儀器放置在平穩的工作臺上，酸值測試儀接好連接插線，安裝好傳感器和溫度計，保證所有開關處于關閉位置，接好電源線，注意必須有良好的接地。

　　

　　2、放入毛細管時，應用重錘并配以毛細管支架上的三個螺釘調整，使毛細管處于垂直狀態。

　　

　　3、向浴缸內注水，使水面距浴缸上端約2cm左右，如使用100℃控溫時，浴缸內不能加入酸或堿性液體，可加甘油。

　　

　　4、按下電源開關，電源指示燈亮，同時溫控儀顯示水浴溫度，觀察溫控儀顯示溫度是否與溫度計相同，如有不同可在溫控儀上進行設定調整把溫控儀設定到試驗所需的溫度，按下攪拌開關，電機啟動攪拌。

　　

　　5、在室溫、水溫高于20℃，如需使用20℃控溫點時，可采用投入式制冷機為設備降溫。為保證降溫精度，注意不要向浴缸內放冰塊。

　　

　　6、如保溫筒與浴缸之間出現霧氣影響觀察時，可在吹氣管內通入壓縮空氣或用吸球壓入氣體，以消除霧氣。應經常保持油酸值測試儀的清潔，防止酸、堿、油污的腐蝕，注意防潮。